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黑暗系料理 臭豆腐“臭名远扬”吃起来香

黑暗系料理 臭豆腐“臭名远扬”吃起来香

中国的美食文化博大精深,不同的地区有着各自不一样的美食,就是因为各样的美食,才成就了今天的美食文化。中国的传统小吃特别多,很多都是有着悠久的发展历史,都是先辈们智慧的洁净。今天就来和大家说一说臭豆腐小吃,这是一个很有代表性的传统小吃,不同的地方也有着不同的做法,当然出产的产品的口味也不尽相同。在时间的不断流逝下,湖南长沙的臭豆腐略胜一筹,被更多的人所熟知。特色臭豆腐都有一个共同的特点,就是“闻起来臭、吃起来香”,吃货们一尝便难以释怀。总的来说,臭豆腐根据颜色来划分的话,主要分为两类:白色臭豆腐和黑色臭豆腐,各自有着各自不同的特点,当然黑色臭豆腐制作流程会更加的繁琐。不管怎么样,臭豆腐炸制以后,往往都是色焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣,这样的美味,吃货怎么能抵挡得住。有很多的研究表明,吃豆腐是有一定的好处的,往往富含丰富的维生素B族、容易吸收的氨基酸以及丰富的矿物质,这样看来,吃臭豆腐不仅过了嘴瘾,还能很好的满足身体所需呢!

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