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做鸡排加盟生意 把握大好时“鸡”

做鸡排加盟生意 把握大好时“鸡”

鸡排小吃是大家都十分熟悉的,这是一个有着很好的经营市场的小吃,不管是商场还是大街小巷里,都能看见鸡排小吃的身影,而且你也会发现,每一家店都会有不断的顾客,所以说,做鸡排加盟生意,把握大好时“鸡”。一个很有市场的小吃行业,投资创业自然是会有更好的发展未来的。很多人还想自己做鸡排呢!那么,如何制作鸡排呢?今天小编就来给大家说一说。1、无皮鸡脯肉洗净,擦干水分,改刀成自己想要的大小和厚度;2、用刀背捶拍松软;3、先来腌制鸡排加适量盐;4、加入红酒;5、加入黑胡椒碎;6、半个苹果切片,和鸡排一起腌制;7、腌制20分钟到半小时即可,时间根据鸡排的厚度来调整;8、腌制好的鸡排取出,均匀蘸上一层薄面粉;9、裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下;10、蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠;11、锅内坐油烧热判断油温是否合适,可以放几粒面包糠到油里,周围泛小泡且能快速浮起则油温合适;12、入鸡排炸至两面金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可。通过以上的介绍想,相信大家已经对如何制作鸡排有了一定的了解了。

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