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过小年要吃什么 多样美食兆丰年

过小年要吃什么 多样美食兆丰年

小年是中国传统的一个节日,它的来临证明过年已经离我们不远了,而小年也被称为灶王节,因为在这天有许多习俗,要开始准备年货、要扫尘、要祭灶王爷,更是要吃一些小年应该吃的食物。过小年要吃什么?多样美食兆丰年。其实南方和北方过小年是相差一天的,北方是农历23,而南方的是农历24,所以南北居民在小年吃的东西也大不相同。对于北方的人来说,每个节日几乎都要吃饺子,小年也不例外,取意“送行饺子迎风面”。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。在小年的时候,糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食,逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。无论小年南方和北方吃什么,都是有寓意的,都是希望以后的日子能够过的平安,是一个丰年,是甜蜜的一年,是团圆的一年,所以一些名俗我们还是不能丢,因为都有好的祈愿在里面。

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