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兰州牛肉面

兰州牛肉面

¥ 3-5万

餐饮美食 > 中餐

牛肉面

甘肃鑫永恒餐饮服务管理有限公司 2014-09-29年

华东、华南、华西、华北

自主创业

兰州牛肉面项目介绍

  兰州牛肉拉面,始于清光绪年间,由回族人马保子首创的。当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅子面(就是现在的牛肉面),肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又使此面以汤为重,汤则以兑入牛.羊肝的汤按照比例的牛肉汤经澄清处理后使用,其味香扑鼻,具有特殊的风味。

  和传统的面食美食不一样的地方在于,兰州牛肉面品牌更注重口感爽滑、不腻、养生、美味的特色,发挥兰州牛肉面品牌在产品天然绿色品质,品牌影响力的优势等等,让想要创业更有投资信心。

  1、牛肉:

  多番试验确定了用料标准,坚持一直用牛骨入汤,小火慢炖,自然本色,做成自己的专属的味道。

  2、高汤:

  精选肉色鲜亮的黄牛肉烹饪,数十种佐料再添加自家酱料烹饪。


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兰州牛肉面品牌信息

  • 兰州牛肉面 ¥ 3-5万
  • 北京 2014-09-29年
  • -- 自主创业
  • 全国 连锁
  • 每年4-8次 --
  • 牛肉面
  • 甘肃省,兰州市,七里河区

兰州牛肉面公司简介

  甘肃鑫永恒餐饮服务管理有限公司,是一家集牛肉面连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料技术研发、牛肉面原料加工销售的新型企业。

  公司立足兰州牛肉面的传统文化,博采兰州牛肉面工艺百家之长,结合现代食品科技,创出了“统一的技术工艺标准,统一的经营管理模式,统一的服务规范标准”。

  尤其是在经过公司创始人反复研究、实验、化验和调试后,形成了自己汤料调制配方,在传统风味的基础上,更加适应人体营养需求和健康需求。

  甘肃鑫永恒餐饮服务管理有限公司以“汤好、面好、服务好”为服务宗旨,以与时俱进为理念,以传统与创新结合为基础,以后来者赶超的勇气和胆魄,斥巨资将传统牛肉面打造成中国未来好的快餐。

  兰州牛肉面精琢煮面工艺,化繁为简的操作,核心料包、食材一条龙服务,快速上手,几个人就能开兰州牛肉面。


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