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碗叔机制手擀面
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碗叔手工面

在没有机器面之前,人们吃的都是手擀面。在老碗叔那代人眼里,面条就是手擀面。只有手擀面才高温高弹,不软不烂,有麦香,口感劲道润滑。碗叔面馆制作过程一直沿用老碗叔的擀面标准,功夫到了,好味道自然到!
碗叔研发的手工面,汤料地道,面条筋道,后又创新出面菜一体的做法,既好看又好吃,而且营养丰富。
碗叔传承两代人,小碗叔秉承老碗叔理念,继承技术,潜心研发,塑造品牌开启碗叔品牌化时代。
汤好面才好!小火熬制5小时,只为一口原汤。
料好面才香!遍寻重庆乌江天然食材,只求一锅料香。
擀出好劲道!装备代替擀面棍,压出擀面味道。
碗叔手擀面配料,选用重庆彭水当地天然食材,无添加绿色健康,美味天成。
碗叔手工面,选用优质高筋面粉,精细加工,越揉越劲道。不添加增白剂,保证健康。
碗叔追求营养健康和卫生,坚守良心,传承技术,手工擀面每天用多少做多少,不隔夜。
金牌牛肉面
秘制牛肉
酸汤澳洲肥牛
重庆豌豆杂面
劲爆牛肉面
手擀面口感劲道,出
品率高,还省人工。
料包直接制作面、饭、汤泡饭系列产品。
小火熬制5小时,熬出鲜香原汤。
寻重庆乌江天然食材,研制出好香料。
火锅一样的料包形式,标准化复合调料已经完成工厂化,简单好上手,不需要厨房经验。
前期投资小,店面小,用工少,原材料碗叔统一配送,成本投入低,产品性价比高。
碗叔不仅店里生意好,外卖也很强!手工面劲道,半小时送到,外卖面不坨汤不凉,味不变。
现场接单,现场制作,学习后厨制作面条,学习经营,包教包会。
经营模式现代化,堂吃+外卖,包揽一日三餐,早中晚全天经营。
碗叔除了经营手工面外,还顺带各种小炒、小吃、饮品等,组合进账。
店面形象标准化、产品操作标准化、营销推广模式化。
后期订料便捷、快速,打开微系统,随时缺货随时补。
制作工艺和原料标准化流程无需大厨就可轻松开店。
总部拥有自建工厂和仓储物流园,覆盖全国物流配送。
每季度研发新产品,合作店同步产品升级及新品推广。
与总店同步促销活动,并提供成熟的外卖销售工具包。
总部不断在微博微信等媒体上推广,保持品牌知名度。

项目信息

累计时间:0个月
信誉积分:616分15
投资:¥3-5万
成功加盟119 仅剩名额27

区域:北京市
名称:北京锅们首禾餐饮管理有限公司

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