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巴山味庄砂锅串串
项目详情

庞顺餐饮

  传统重庆火锅多是电磁炉+不锈钢锅,重庆砂锅串串继承了重庆火锅“麻、辣、鲜、香、醇”的特点,采用砂锅烹煮,更好地保护食材中的酚类物质,还能重点突出食材的特点,保留菜肴的原汁原味。
  一般的火锅店人均消费近百元。重庆砂锅串串改传统高价为低价,荤菜、素菜0.3元起,肉禽类、海鲜水产类、蔬菜类、豆制品类、主副食类、干货类共计上百款。既可多人围炉聚食,也可单锅快餐,方式灵活。
  除了传统的牛油型汤底,特别研发清油火锅、青青绿火锅、青椒翡翠鱼火锅、山珍菌王汤火锅、泡椒酸辣汤底等注重营养的养生火锅。
  融入新派火锅理念,加入草果、豆蔻、千里香、丁香、灵草等二十余种香辛料,麻而不酥,辣而不燥,不上火,造就南来北往皆宜,东奔西走兼蓄的广泛消费群体。
  研制新型无渣底料,既保留鲜香的纯正火锅风味,又不影响食客正常进餐,做到味浓而持久,涮烫无残渣烦恼。
  总部协助加盟店在淡季时推出冷锅系列、干锅系列、养生汤锅系列、凉菜系列,真正让加盟店做到淡季不谈,旺季更旺,四季都能满负荷运营
  重庆砂锅串串装修突出“传统巴渝文化”,复古时尚而不奢华,大气可成而不骄贵,整体店堂华而实、丽不奢、温馨如归家之感觉。
  所有核心物料都由公司直属的生产厂家按标准工艺精心制作,全程统一配送,使之色、香、味保持稳定不变,始终如一。
  重庆砂锅串串可将火锅、麻辣烫、麻辣香锅、果饮冰品奶茶、凉卤菜外卖店五种业态组合经营,从而实现从早餐到夜宵全天候营业,从冬天到夏天的跨季节创收!
  火锅行业标准化连锁经营,加盟重庆砂锅串串,总部帮你省店面设计费装修费(一个500平米店面设计费就要4万元),省人员工资,省管理成本(一个大厨需八千元/月、美工策划需四千元/月),连加盟费也帮你省,只有传统火锅品牌费的十分之一。
  总部建立了创新营收模式,从品牌规划、成本控制、口味调节、绿色天然、个性定制、品种更新、流程标准等方面的精细安排中实现多样进账,使加盟店的经营者拥有更大创收空间。
  核心火锅底料由总部中央厨房工厂统一生产配送,不需聘请大厨,不需起早贪黑熬汤,只需按照总部配备的量杯和量勺定量加料,将浓缩锅底加开水搅拌,普通厨工经简单培训就能制作出美味的火锅。
  重庆砂锅砂锅串串研发了一套能减少人工达三分之二的消费流程和服务流程,同时导入远程网络管理服务平台,让合作店低成本高效率的运作。随时随地接受总部监管帮扶,及时化解难题,无障碍无担忧运营。

项目信息

累计时间:24个月
信誉积分:1732分43
投资:¥
仅剩名额12

区域:重庆市
名称:重庆庞顺餐饮管理有限责任公司

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