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冒三鲜冒菜
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冒三鲜冒菜

冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,它是麻辣烫和火锅的“近亲”。“冒”字在这里是动词,代表的是一种做法:在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。用这种方法做出的菜,就叫“冒菜”。冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之。
冒三鲜冒菜采用正宗四川底料配方,配料全部从成都当地采买、就地加工调配,然后空运到各地。
食材在食篮里沉入高汤中汆烫,菜吸饱汤汁冒出水面后,取出淋上香油调料,再加一勺汤,出锅。
冒三鲜冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种中药和天然香料,每一口都有着老成都的味道。
红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味,香浓不油腻,通透且又绵长。
大骨汤打底,富含各种营养物质,口味棒,男女老少都爱吃,一日三餐、一年四季都有好人气。
鸡鸭鱼、牛羊肉、蔬菜、菌类、豆制品……天下食材皆能入怀
白汤养人,红汤有味,麻不刺喉,辣不上火,温和中性,口感醇厚
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理论与实操课程结合,多对一全面教学,没经验也能快速上手。
从开业到经营,全方位指导,现场解决实际问题,直至店面上轨。
区域经理定期巡视店面,并对加盟商遇到的问题给予帮助解决。

项目信息

累计时间:4个月
信誉积分:1228分30
投资:¥3-5万
成功加盟177 仅剩名额19

区域:广东省 广州
名称:广州瑞都投资管理有限公司

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