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火锅记忆
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火锅记忆

火锅,已成为中华千年饮食文化里的标志性热食之一,传统的火锅文化不断被吞噬和改变,于是,一场还原传统火锅文化的美食革命悄然兴起·······火锅记忆以务实的态度探寻川式火锅的本质味道,集美味、养生、简约于一身,精选有机食材,搭配传统自制养生酱料,推出地道川式火锅!
利用九个格子涮煮不同的食物,将荤素菜肴区分,令每一格的锅底不会串味。因九宫格火锅的耐火度不同,所以有特别涮煮吃法。九宫格本是重庆老吃法,唤起老一辈的记忆,也成为时下年轻人的热潮,店店人头攒动、生意兴隆!
拒绝添加剂,沿着老重庆火锅精华锅底,辅以原始养生中药配方,口感地道,严格把控汤底熬制时间,保留食物原有营养价值;
拒绝普通水,优质水源,确保食物营养物质的摄取状态和口感,还原食物新鲜色泽;
拒绝有害物质,严控隔夜菜上桌。精选谷类、肉类、豆类、果蔬、热食等五大类有机食材,坚持以传统、原材菜品缔造传世火锅健康品质;
沿用重庆特色的招牌自制酱料,色泽浓郁,唇齿留香,传统方法制作地道美味;
店内产品多元化,百余种食材任您选择。荤素搭配,营养美味。其中的特色产品冒脑花更是一绝。每天选用新鲜的脑花,打理干净,料足味香,让人垂涎欲滴。更多特色美食等您来尝。
火锅记忆怀旧风来袭市场空间大,老少皆宜无群体限制,将掀起消费热潮;
多年运营经验,店面直接复制,创业很简单;
正规的底料生产工厂,大型生产设施,专精的研发人员!
两大主打产品成为门店招牌,不仅营养健康,还有对身体有益的其他功效,食客喜爱!
大麻球精选上等糯米,起到滋补、养生的作用,这么好的养生补品,健康五谷满足人体所需多项微量元素,食客纷纷闻声而来!
秘制天睦米露,采用莲子、糯米和蜂蜜,经过十几道工序发酵而成,米酒甘甜芳醇,无形之中让人口味大增,增进食欲,有助消化,养生佳品!
店内以白色,黑色、古木色三色为主色调,彰显着严谨而又时尚的后现代感,红砖堆砌间,农家土灶台,农业耕作物配饰,怀古搪瓷缸,“欢迎回家”的问候,勾起了每一位进店客人“家”的回忆。约上两朋友,吃上老灶火锅,拿着蒲扇,追寻记忆中妈妈做的火锅味道。
提供机器及原材料、配料总部统一配送;
统一门店、服装,实行连锁管理模式;
原理讲解、现场操作,培训到您学会为止;
提供整套促销方案,提供后续技术支持;
多名专职餐饮管理人员配合方案,好创业;
在餐饮界树立了良好的口碑;
提供适合开店的选址方案;
改良配方,麻辣鲜香、自成风味,百吃不腻;

项目信息

累计时间:1个月
信誉积分:754分18
投资:¥10-20万
成功加盟175 仅剩名额30

区域:安徽省
名称:合肥老酒杯餐饮管理有限公司

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