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蛋糕加盟还是自主开店好?比较完再做决定也不迟
2019-11-04 14:47
[摘要] 开一家蛋糕店,自由经营,不用看老板的脸色、不用在职场受气,这估计是许多人的梦想之事,可是在加盟和自主开店之间,很多创业者却拿捏不定注意了。面对那么多的蛋糕加盟品牌,却无从下手,不知道自己该如何做决策。...

  开一家蛋糕店,自由经营,不用看老板的脸色、不用在职场受气,这估计是许多人的梦想之事,可是在加盟和自主开店之间,很多创业者却拿捏不定注意了。面对那么多的蛋糕加盟品牌,却无从下手,不知道自己该如何做决策。到底蛋糕加盟还是自主开店好?比较完再做决定也不迟,一起来看看吧。

  蛋糕加盟还是自主开店好?比较完再做决定也不迟:

  一、自己开店

  自己开店做蛋糕的话,优点在于自由度高,更加灵活,掌握决定权。比如在什么时候推行什么营销策略,搞什么活动,有什么创意想法,都能第一时间实行;蛋糕如何定价,哪些设为今天的特价产品,都能随时变化;经营上要进行什么调整的话,也不需要向谁汇报,跟人商量,自己一个人说了算;主要是能发挥自己的主观能动性,更及时地适应市场和顾客的需求。

  自营的缺点也很明显,自营店没有连锁品牌的效应,没有研发团队,产品相对单一,缺乏强大的品牌后台做有力支撑,无经验的投资者会面临较大的压力;没有客源积累,新店新人,顾客对产品信任度低,很难办卡成为会员,影响资金回笼;缺乏系统产品定价体系,易造成顾客流失,导致产品滞销浪费,增加经营成本。

  二、加盟开店

  加盟的优点在于品牌已经在市场打响了认可度,得到了顾客的认可,不用在费尽心思地宣传,前期相当于有了客源的积累,揽利的速度也会相应更快。重要的是,如果你之前没有接触过蛋糕行业,加盟品牌有统一的经营管理模式,统一的采购配送模式,节约时间精力,不走弯路,技术产品有保护,统一的宣传广告投入少,连锁品牌成熟的经验可以在以后经营中起到很大帮助。

  加盟的缺点在于会受到一定的约束性,选址时要经过总部统一,不能自己随意研发推出新产品;因为加盟店是遍布各地的,产品口味没有针对性,不一定完全适合周边人群;加盟要先交一笔费用,成本会比自营高;为了统一性,原料可能要向总部进,质量要求也更加严格。

  蛋糕加盟还是自主开店好?两者各有优劣,如果自己有蛋糕方面的制作经验,又有一定的开店经验,这个时候可以选择自主开店,但是如果属于创业小白,什么都不懂,什么都不会,这个时候蛋糕加盟无疑是较好的选择,所以一定要根据自身的情况来选择。

(责任编辑:心桥)

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