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饭店选址十不宜,开饭店要牢记!
2019-10-10 13:28
[摘要] 一直以来,餐饮行业都是深受众多投资者所关注的,因为相比于其他一些行业,餐饮行业需求广阔,投资也较为灵活,入行门槛低,限制性条件少,因此开饭店变得越来越常见了。开饭店需要考虑的事项有很多,其中选址不得不...

  一直以来,餐饮行业都是深受众多投资者所关注的,因为相比于其他一些行业,餐饮行业需求广阔,投资也较为灵活,入行门槛低,限制性条件少,因此开饭店变得越来越常见了。开饭店需要考虑的事项有很多,其中选址不得不谨慎,以下饭店选址十不宜一定要牢记。

  饭店选址十不宜,开饭店要牢记:

  1. 不宜在居民人口稀少的地区开餐饮店,如果餐饮店所处地域的常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。

  2. 不宜在高速车道方便开餐饮店。高速公路日夜川流不息的是车而不是人,由于要车流的高速标准,高速公路要求路面干净安全,高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。

  3. 不宜在高层楼房上开餐馆。高层开餐饮店一般广告效果差,也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派咨客在楼下迎接顾客,但往往不如在地下的餐饮店容易赢得顾客的消费。高层楼房开餐饮店只适宜大酒店内的西餐厅,或者是知名度很高的餐馆。

  4. 餐饮店大门不宜正对一条笔直的马路,笔直道路会因为过往的车辆而产生废气,造成餐馆周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,非常之不卫生。

  5. 餐饮店大门不宜正对着两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是因为是风口,影响到整个餐厅的气场,二是因为门前巷子窄、墙高、阴森,顾客不会愿意进来,自然就会影响生意。

  6. 餐饮店门口不宜选在风口位置上,尤其是北方城市,一到冬季寒风袭人,如果餐饮店门口朝风,多指朝西北风向,影响客人入店进餐。

  7. 餐饮店不宜选在斜坡上。斜坡影响进餐顾客停放车辆。

  8. 餐饮店门口不宜有障碍物,被建筑物挡住店面,影响餐饮店的能见度,会减弱客源。另外特别是不能正对着大树,树体粗壮树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦遇雷雨天气还会有使人触电的危险。

  9. 行人匆匆而过的地方不宜开餐饮店。因为过路的人群并无暇逛街购物,更无心寻找餐饮店享受。

  10. 餐饮店大门不宜正对着无出口的街道,死巷空气沉闷不通透,人流量较少,餐饮店对往死巷而设使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而直接影响了餐馆生意。

  开店不容易,开饭店也是一件不容易的事,需要考虑全面,否则会影响事业进展,其中关于店面的选址问题就是一个不得不重视的大问题。店面选址需要考虑的事情也有很多,以上的选址十不宜需要好好的记住,除此以外,还有更多选址事项得了解,需要经营者去好好学习。

(责任编辑:心桥)

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