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掌握餐饮店吸引顾客进店的小方法,利于提升生意
2019-04-11 10:53
[摘要] 很多人看起来了波澜不惊,不问世事,其实内心想法有很多,考虑过很多事情,很多人就考虑过创业开餐饮店,当然也有很多人迈出了脚步实施了。而随着越来越多的创业者开设餐饮店,餐饮行业竞争也进一步增加,如何打造好...

  很多人看起来了波澜不惊,不问世事,其实内心想法有很多,考虑过很多事情,很多人就考虑过创业开餐饮店,当然也有很多人迈出了脚步实施了。而随着越来越多的创业者开设餐饮店,餐饮行业竞争也进一步增加,如何打造好生意成为了令人头痛不已的问题。现在带来餐饮店吸引顾客进店的小方法,让生意更好做。

餐饮店吸引顾客进店的小方法

  掌握餐饮店吸引顾客进店的小方法,利于提升生意:

  一、闪亮的店面形象

  门店是最宝贵的资产,不是店面有多大,装修的多么豪华,而是每天有多少愿意到店里消费的顾客。一个醒目的标志可以代表一家店面的形象,比如麦当劳大大的黄色M,顾客从很远的地方就可以知道那是麦当劳;据数据统计,门头吸引顾客占餐厅引流的30%,餐厅门头是顾客与餐厅接触的首先触点,而好的门头无形中降低消费者的记忆成本,还能为品牌带来二次传播。此外,灯光也是吸引顾客的第二大要素。好的餐厅照明设计,不仅可以营造良好的餐厅空间氛围,而且能刺激,激发人的食欲,从而提升营业额。从顾客进入餐厅前,在门口对餐厅内部空间的探查,到进入店内就餐,和同席者交流、菜品拍照、自拍、环顾四周……顾客在这期间的所有感受——环境是否舒适,桌上的美食是否秀色可餐,都受到灯光设计细节的直接影响。

  二、用商品吸引顾客

  提升餐饮时尚度,现在的消费者用餐更讲究就餐环境的雅致、时尚、文化、品味。餐厅较大的招牌还是菜品,拥有自己独创的菜品可以在众多餐厅中打造出自己特色文化。菜品和餐具的精致化在很大程度上可以激发消费者的食欲,更何况动筷子之前,好多“吃货”都有举起手机用镁光灯杀毒,然后立即发“双微”的好习惯。这种由“吃货”自觉、自愿发起的积极品牌宣传机会自然重要而不必须抓住的。

  三、用促销吸引顾客进店

  1. 渲染促销活动信息在门店入口内通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动。有调查显示:顾客受到店面宣传气氛感染而进入店内的机率为40%。门店利用海报、POP、旗子、影灯、气球、花束等等造势,引人注目,效果显著。2. 开展促销活动吸引顾客某化妆品专卖店开展“空瓶换购”活动,以震撼价冲破消费者的心理底线。每款产品象征性的收一至两元,并且承诺,同类产品的空瓶(比如洗面奶空瓶只能换洗面奶)加标注的价格就可以买走所要的产品。并且规定其他品牌都可以加几分钱兑换该店同类产品,并注明换购产品的数量,目的是把原先消费其他品牌的顾客给争取过来,变成自己的顾客。这一促销活动一经推出即受到顾客的热烈欢迎。在顾客进店后,通过后续活动,扩大顾客购买,吸引顾客成为会员,取得盈利。

  四、借助媒体的力量来吸引消费者

  一个餐厅本身吸引消费者是有限的,要想吸引更多的人进入餐厅来消费,你可以借助媒体的力量来煽动,诱惑消费者。在媒体的运用中,要善于将信息有效的传播,以达到宣传效果,带动流行风潮。如果你能找到一家合适的餐饮策划公司,为你的餐饮店制造有趣的话题,便可以节省许多广告投入费,又可以迅速提升知名度,可谓是一举两得。

  对于我们大部分餐饮经营者来说,如何才能赢得顾客的肯定,吸引众多顾客进店消费,是十分关注的一个问题。以上带来了餐饮店吸引顾客进店的小方法,对于一家餐饮店而言,如果能够做到这些,相信店铺生意会有所提升。更多经营技巧请关注招商加盟网。

(责任编辑:心桥)

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