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小成本餐饮创业注意事项,避开创业陷阱让经营更顺心
2019-01-09 17:17
[摘要] 现在做餐饮行业可不容易,虽然说民以食为天,大家的生活也离不开吃吃吃,但是餐饮行业就因为受欢迎,竞争才十分的激烈,想要脱颖而出,还是需要多加小心,并且有好的经营技巧。今天小编为大家带来小成本餐饮创业注意...

  现在做餐饮行业可不容易,虽然说民以食为天,大家的生活也离不开吃吃吃,但是餐饮行业就因为受欢迎,竞争才十分的激烈,想要脱颖而出,还是需要多加小心,并且有好的经营技巧。今天小编为大家带来小成本餐饮创业注意事,避开创业陷阱让经营更顺心。

小成本餐饮创业注意事项

  小成本餐饮创业注意事项:

  1、首先解决“钱和人”的问题

  常言道,兵马未动,粮草先行。开店前自然得先凑钱。要开一家25—40平米的小店十万多元应该够了。另外,餐饮是个高压行业,一个人扛所有问题是很难受的。所以我还是建议找几个要好的兄弟来合伙,一个好汉三个帮。对于员工招聘,如果早期有合伙人,那么合伙人就自己干小二、跑堂、大厨之类的吧!如果需要招聘,那么渠道有:网络招聘、店面上贴招聘信息、回老家搞人以及去特定店铺挖人。

  2、追求高性价比:控制“硬性成本”

  厨房设备视情况而定可以收二手的,能省则省嘛。至于其他的设备则要多了解情况,多跑一些市场了解情况。一般,早上开市的时候,原料的价格高,所以采购就应该避开这个时候。黄昏的时候,原料往往便宜,可以抓住这个时机进货,有时差价可能达到20%。

  3、让顾客源源不断进门

  在开业前的两三天,制作好小彩旗,做上自己的标识以及广告语言,每天早上上班的高峰期间,服务员、厨师等穿着整齐的工作服装,举着小彩旗齐步跑在大街上,也是一种风景。这样既锻炼了身体,也宣传了自己。

  中午时分,把餐厅开业活动内容做好两个大的游行牌,并安排员工带好传单散发到周围的店铺、商店等地方。游行队伍有威风锣鼓在前面敲打,员工手举小彩旗、游行牌行走在马路上,路上人群的回头率很高。

  小成本餐饮创业注意事项,避开创业陷阱让经营更顺心。以上三点内容就是小编总结的创业注意事项,对于小成本餐饮项目来说,虽然投资金额并不是很高,但是竞争还是颇为激烈,想要生存,就要多多注意这些方面,希望对你开店能够有所帮助。想知道更多,请继续关注招商加盟网。

(责任编辑:小Z)

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